Uprawa ważniejszych ziół przyprawowych

W ogrodzie nie powinno zabraknąć naszych ziół kuchennych. Prawie wszystkie z omawianych poniżej roślin lubią miejsca słoneczne i raczej lekką ziemię, przygotowaną jak dla upraw o średnim zapotrzebowaniu na substancje odżywcze (luty). Uprawy jednoroczne: koper, ogórecznik, cząber ogrodowy, majeranek, bazylia. Uprawy dwuletnie: anyżek, koper włoski, kolendra siewna, kminek, jak również pietruszka. Uprawy wieloletnie: szczypiorek, siedmiolatka, cebula, chrzan, lubczyk,
estragon, mięta pieprzowa, cząber zimowy, biedrzeniec, tymianek, hyzop, bylica, piołun, melisa lekarska. Koper. Odmiany „Lukullus” i,,Ambrozja” dają dużo aromatycznych listków. Siew od końca marca do czerwca w odstępach 2-4-tygodniowych, rozstaw rzędów na zbieranie młodych listków 15 cm, na nasiona 25 cm, w rzędzie dość luźno. Może być wsiewany między warzywa. Ogóreczniki siać w kwietniu/maju, luźno, w rzędach odległych od siebie 30 cm, ponieważ rośliny dorastają do 50 cm. Nawozić pogłównie, gdy młode zioła osiągną wysokość 10-25 cm. Ponieważ ogórecznik zawiera alkaloid pyrrolizidinę, która jest trująca i szkodliwa na wątrobę (rak), powinno się go stosować z wielkim umiarem. Cząber ogrodowy, majeranek i bazylia są wrażliwe na mróz, korzystnie jest wyprodukować rozsadę siejąc.

Tagi: , ,
Zobacz więcej